Freidora Serie 750 Professional Line a Gas FG-72 Pro de Repagas

La freidora a gas de doble cuba FG-72 Pro de Repagas es la solución de gran capacidad de la Serie 750 Professional Line para cocinas profesionales que demandan producción intensiva y continua de fritos con gestión simultánea de distintos productos. Con dos cubas independientes de acero inoxidable fabricadas en una sola pieza de 1,5 mm de espesor y unas dimensiones externas de 80 x 75 x 90 cm, este equipo de fritura a gas combina alta capacidad, facilidad de limpieza y frontal personalizable en color para adaptarse a cualquier línea de cocina profesional.

Disponible en dos modelos, el FG-72/16 Pro con 16+16 litros y 11,5+11,5 kW para una producción de hasta 16+16 kg/h de patatas congeladas, y el FGT-72/17 Pro con 17+17 litros y 16,5+16,5 kW para alcanzar los 21,5+21,5 kg/h en los momentos de mayor demanda, ambos compatibles con GLP y gas natural para máxima flexibilidad de instalación.

Características principales

• Dos cubas independientes de acero inoxidable fabricadas en una sola pieza para higiene facilitada y limpieza sencilla
• Espesor de cuba de 1,5 mm para mayor robustez y resistencia al uso intensivo
• Alta capacidad de producción para flujo de trabajo continuo y eficiente
• Gestión simultánea de distintos productos sin mezcla de sabores
• Compatible con gas licuado (GLP) y gas natural (GN)
• Color frontal personalizable (superior e inferior) para integración estética en cualquier cocina
• Opciones de personalización en acabados de mandos y puertas
• Cestas grandes de serie incluidas para cada cuba
• Perteneciente a la Serie 750 Professional Line de Repagas

Modelos y especificaciones técnicas

FG-72/16 Pro

• Dimensiones externas: 80 x 75 x 90 cm
• Número de cubas: 2
• Capacidad por cuba: 16 + 16 litros
• Dimensiones de cada cuba: 24,5 x 41,7 x 32,5 cm
• Dimensiones cesta grande: 21,5 x 37,5 x 12 cm
• Potencia a gas: 11,5 + 11,5 kW
• Consumo GLP: 1,88 kg/h (37 mbar)
• Consumo GN: 2,58 Nm³/h (20 mbar)
• Producción patatas congeladas: 16 + 16 kg/h
• Espesor de cuba: 1,5 mm
• Peso neto: 105 kg / Peso bruto: 122 kg
• Dimensiones con embalaje: 83 x 83 x 125 cm
• Volumen de embalaje: 0,86 m³

FGT-72/17 Pro

• Dimensiones externas: 80 x 75 x 90 cm
• Número de cubas: 2
• Capacidad por cuba: 17 + 17 litros
• Dimensiones de cada cuba: 34,5 x 31 x 30,5 cm
• Dimensiones cesta grande: 29 x 30 x 12 cm
• Potencia a gas: 16,5 + 16,5 kW
• Consumo GLP: 2,60 kg/h (37 mbar)
• Consumo GN: 3,49 Nm³/h (20 mbar)
• Producción patatas congeladas: 21,5 + 21,5 kg/h
• Espesor de cuba: 1,5 mm
• Peso neto: 99 kg / Peso bruto: 114 kg

Equipamiento incluido

• Dos cubas de acero inoxidable fabricadas en una sola pieza
• Cestas grandes de serie para cada cuba

Accesorios opcionales

• Cestas grandes y pequeñas en distintas medidas
• Pasamanos cromado, dorado o dorado envejecido
• Kit de mando y señalización en acabado dorado o dorado envejecido
• Color frontal personalizable (superior e inferior)
• Puerta con tirador dorado o dorado envejecido
• Kit de ruedas (2 con freno y 2 sin freno)

Aplicaciones y usos recomendados

• Restaurantes, comedores colectivos, caterings y locales de comida rápida con producción intensiva y continua
• Cocinas que requieran fritura simultánea de productos distintos en cubas independientes sin mezcla de sabores
• Preparación en gran volumen de patatas, croquetas, empanados y productos congelados o frescos
• Establecimientos con infraestructura de GLP o GN que prioricen rendimiento y eficiencia energética
• Entornos de alto servicio donde la rapidez y la eficiencia en el servicio son prioritarias

Máxima capacidad para cocinas que no se detienen

Las freidoras a gas Repagas FG-72/16 Pro y FGT-72/17 Pro representan la solución definitiva en fritura a gas de doble cuba para cocinas de gran producción. La versión FG-72/16 cubre con eficiencia la demanda continua con hasta 32 kg/h de producción total, mientras que la versión FGT-72/17 con mayor potencia y capacidad está optimizada para alcanzar los 43 kg/h totales en los picos de máxima demanda. En ambos casos, la cuba de una sola pieza, su compatibilidad con GLP y GN y la versatilidad estética de la Serie 750 Professional Line de Repagas garantizan resultados homogéneos, eficiencia energética y una durabilidad sobresaliente en cualquier cocina profesional de alto nivel.