Colombia Finca El Vergel Caturra Rojo y Amarillo Fermentación Anaeróbica.

• Métodos de preparación recomendados: Espresso, Moka, Prensa Francesa, Sifón, Aeropress, Dripper V60, Kalita.
• Notas de cata: Este café es el resultado de un proceso de fermentación controlada que potencia su perfil al máximo. Presenta una fragancia explosiva a frambuesa y plátano maduro, acompañada de un aroma profundo a frutos rojos. En boca, destaca por su cuerpo denso y almibarado, con una acidez frutal vibrante. Su complejidad se revela en notas de fondo especiadas a anís y un final persistente que recuerda al chocolate amargo. Es un café robusto y afrutado, diseñado para quienes buscan una taza con carácter, mucha textura y una claridad sensorial impecable.
• Variedad: Caturra Rojo y Amarillo
• Proceso: Fermentación anaeróbica
• Altura: 1.450 msnm
• Región: Fresno, Tolima