CATA

Color: Bonito color púrpura con reflejos brillantes.

Aroma: En nariz revela un seductor bouquet de frutos rojos y especias.

Gusto: Lleno de delicadeza, en boca es lleno de frescura y bien equilibrado, con aromas a cerezas y taninos muy suaves, que le dan a este vino una gran facilidad para beber.

Temperatura de servicio: 17-18°C

Maridaje: Se recomienda acompañar con Platos mediterráneos, pescado a la veracruzana, atún y quesos suaves.

ELABORACIÓN:

Cada variedad de uva se vendimia y vinifica por separado para respetar la madurez de cada una. La fecha de cosecha se determina analizando y probando las bayas. A su llegada a la bodega, la uva es despalillada y estrujada. La extracción se realiza durante la fermentación en depósitos de cemento gracias a remontados.