Børnebær  fra Kyrres Krutt

Dette er en annerledes chilisaus som er søt, fruktig og akkurat passe vågal. Bjørnebær og blåbær gir en tydelig nordisk karakter, balansert med naturlig sødme fra dadler og honning. I bakgrunnen kommer habanero med en snikende, varm avslutning som løfter smaken uten å dominere.

Resultatet er en frisk og kompleks saus med styrkegrad 4 av 10, perfekt for deg som vil ha litt kick uten at det tar over. Den fungerer like godt på ostefatet som på salater og viltkjøtt, men er også fantastisk som topping på pannekaker eller vaniljeis.

For de eventyrlystne? Prøv den i en funky cocktail med bjørnebær for en spennende, søt og spicy twist.

Om Kyrres Krutt

Kyrres Krutt er skapt av Kyrre, som startet reisen i 2018 med chilidyrking på balkongen på Bjølsen. Det som begynte som et lite prosjekt, utviklet seg raskt til en lidenskap for å lage friske, balanserte chilisauser med akkurat passe kick. I dag produseres hver saus fra bunnen av i produksjonslokalet på Essa på Ljan – fra fersk frukt og chili til ferdig tappet flaske. Resultatet er hotsaucer med tydelige smaksprofiler, nøye utvalgte råvarer og unike kombinasjoner. Peace, love & håndverkshåtsås!

Smaksprofil

• Nordisk fruktighet fra bjørnebær og blåbær
• Naturlig sødme fra dadler og honning
• Snikende hete fra habanero
• Styrke: 4/10

Bruksområder

• Ost og kjeks
• Salater og viltkjøtt
• Topping på is eller pannekaker
• I drinker for en spennende, spicy touch