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'Sancaba' Bianco Toscana IGT 2024 Carlo FranchettiVINO Tipologia: Bianco Regione: Toscana Denominazione: Toscana Bianco IGT Annata: 2024 Vitigno: Grechetto Gradazione: 12. 5% Temperatura di servizio: 12 14 Formato: 0. 75 l Allergeni: Solfiti PRODUZIONE: Biodinamica Vinificazione e affinamento: Tradizionale Sistema di produzione: Abbinamenti: PRODUTTORE Carlo Franchetti un enologo visionario che ha dato vita al progetto Sancaba a San Casciano dei Bagni, un angolo remoto della Toscana meridionale, al

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VINO
Tipologia:	Bianco
Regione:	Toscana
Denominazione:	Toscana Bianco IGT
Annata:	2024
Vitigno:	Grechetto
Gradazione:	12.5%
Temperatura di servizio:	12-14°
Formato:	0.75 l
Allergeni:	Solfiti

PRODUZIONE:	Biodinamica
Vinificazione e affinamento:	Tradizionale
Sistema di produzione:

Abbinamenti:

PRODUTTORE

Carlo Franchetti è un enologo visionario che ha dato vita al progetto Sancaba a San Casciano dei Bagni, un angolo remoto della Toscana meridionale, al confine con Umbria e Lazio. Dopo aver lavorato con il cugino Andrea Franchetti presso la rinomata Tenuta di Trinoro, Carlo ha avviato Sancaba nel 2011, scoprendo un piccolo vigneto di Pinot Noir a 650 metri di altitudine. La sua passione per il territorio lo ha spinto a esplorare anche vitigni autoctoni, come il Grechetto, con un approccio biodinamico certificato dal 2020 e pratiche biologiche dal 2016. Il nome Sancaba, acronimo di San Casciano dei Bagni, rende omaggio al luogo che ispira i suoi vini.

Il Sancaba Bianco 2023, un Grechetto in purezza, segna il debutto di questo vino nella gamma di Franchetti. Proveniente da vigneti d’alta quota, beneficia di venti freschi e forti escursioni termiche, che donano freschezza e complessità. Alla vista, si presenta con un giallo paglierino luminoso. Al naso, offre un bouquet di mela verde, agrumi, erbe aromatiche e note minerali di selce. In bocca, è croccante e strutturato, con un’acidità vivace e un finale erbaceo che richiama il timo e il limone. Vinificato in acciaio per due settimane, conserva una purezza cristallina, come descritto da Bindella.ch.Perfetto con antipasti di mare, pesce al forno o insalate fresche, questo vino si distingue per la sua versatilità e profondità, rara per un Grechetto. Con una produzione limitata, il Sancaba Bianco 2023 (93/100 Falstaff) è un insider tip per gli amanti dei bianchi italiani, incarnando la visione di Carlo Franchetti di eleganza e rispetto per la natura.

'Sancaba' Bianco Toscana IGT 2024 Carlo Franchetti

Name: 'Sancaba' Bianco Toscana IGT 2024 Carlo Franchetti
Brand: www.msgmotorrad.de
SKU: 1607348330
Price: 32.00 USD
Availability: InStock
Rating: 4.5247 (1542 reviews)