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Saint-Joseph 2022 Pierre GononVINO Tipologia: Rosso Regione: Rhne Denominazione: Saint Joseph AOC Annata: 2022 Vitigno: Syrah Gradazione: 12. 5% Temperatura di servizio: 16 18 Formato: 0. 75 l Allergeni: Solfiti PRODUZIONE: Vinificazione e affinamento: Tradizionale Sistema di produzione: Abbinamenti: PRODUTTORE Nel cuore della Valle del Rodano settentrionale, tra i ripidi pendii granitici di Saint Joseph, sorge il Domaine Pierre Gonon, un pilastro della viticoltura tradizionale.

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VINO
Tipologia:	Rosso
Regione:	Rhône
Denominazione:	Saint-Joseph AOC
Annata:	2022
Vitigno:	Syrah
Gradazione:	12.5%
Temperatura di servizio:	16-18°
Formato:	0.75 l
Allergeni:	Solfiti

PRODUZIONE:
Vinificazione e affinamento:	Tradizionale
Sistema di produzione:

Abbinamenti:

PRODUTTORE

Nel cuore della Valle del Rodano settentrionale, tra i ripidi pendii granitici di Saint-Joseph, sorge il Domaine Pierre Gonon, un pilastro della viticoltura tradizionale. Fondato negli anni '60 dal patriarca Pierre Gonon a Mauves, in Ardèche, l'azienda si estende su 10 ettari nei cru storici di Tournon, Mauves e Saint-Jean-de-Muzols. Questi terreni, eredità di generazioni, sono lavorati con eroica dedizione: viti vecchie di oltre 50 anni, su suoli argillosi e pietrosi, affrontano pendenze estreme che richiedono fatica manuale quotidiana. Dal 1989, dopo il ritiro del padre per motivi di salute, i fratelli Jean e Pierre Gonon – quarta generazione – hanno preso le redini, elevando il domaine a riferimento assoluto dell'AOC. Certificati bio dal 2011, praticano una viticoltura organica rigorosa, senza chimica, rispettando il ritmo della natura e il microclima del Rodano. La produzione annua, limitata a circa 50.000 bottiglie, privilegia la qualità: Syrah per i rossi, Marsanne e Roussanne per i bianchi, con rese bassissime per concentrare l'essenza del terroir.Il Saint-Joseph rouge è il vino bandiera, un omaggio alla tradizione e al cru originario. Proveniente da sei ettari nei tre migliori comuni, mescola parcelle granitiche come "Les Oliviers" (argille rosse con ciottoli) e "Saint-Joseph" (suoli puri di granito). Le uve, raccolte manualmente, subiscono una vinificazione classica: diraspatura parziale (circa 25%), fermentazione con lieviti indigeni in vasche di legno o cemento, e macerazione con rimontaggi delicati per evitare estrazioni eccessive. L'affinamento dura 18-24 mesi in botti usate, preservando la purezza varietale. In annate come la 2020 o 2022, raggiunge i 13% di alcol, con una struttura armoniosa e un potenziale d'invecchiamento di 10-15 anni.Al calice, il Saint-Joseph Gonon si presenta con una veste rubino intenso. L'olfatto è un'esplosione di Syrah settentrionale: pepe nero, viola fresca, frutti di bosco maturi come cassis e lampone, evolvendo in note affumicate, lardate e di liquirizia. In bocca, è teso e minerale, con tannini vellutati, acidità vibrante e un sorso ampio ma serrato, che culmina in un finale salino e persistente, evocando il ferro del granito. Elegante nella sua potenza selvaggia, è un vino fresco e complesso, ideale per selvaggina, brasati o formaggi stagionati.

Saint-Joseph 2022 Pierre Gonon

Name: Saint-Joseph 2022 Pierre Gonon
Brand: www.msgmotorrad.de
SKU: 90984722370
Price: 172.00 USD
Availability: InStock
Rating: 4.3024 (2129 reviews)