Pinot Grigio wordt al lang gekweekt in de Veneto regio en geeft hier vaak wijnen met een droge, frisse stijl. Zo ook bij deze wijn van Wild Nature. Vol met levendige aroma's van appel, peer en witte bloemen, met een duidelijk minerale toets.

Het wijnhuis Wild Nature is gelegen op het vlakke stuk van de Veneto regio, vlakbij Venetië. Rondom het domein is het een oase van wildernis, vol oorspronkelijke vegetatie en dieren. Dit gebied heeft een rijke historie en een zeer bijzondere bodem, gevormd door sedimentaire afzettingen, die al hun wijnen een kenmerkende mineraliteit geven. Wild Nature is een pionier op het gebied van biologische druiventeelt, sinds 1974 werken ze al op deze manier. Het wijnhuis onderstreept de zorg en het respect dat ze voor de bodem voelen door middel van hun etiketten. Hierop zijn allerlei wilde dieren te zien die hun landgoederen bewonen.

Het behouden van biodiversiteit is een belangrijk onderdeel van de filosofie van het wijnhuis. Ze hebben er werk van gemaakt om rond de boerderij een biotoop te creëren (door de aanleg van heggen, vijvers, bosjes en met bomen omzoomde oevers) die de natuurlijk aanwezigheid van allerlei dieren stimuleert. Er zijn dan ook veel hazen, vossen, fazanten, eenden en andere trekvogels te vinden rondom de boerderij.

• Land / streek: Italië / Veneto
• Druivensoort(en): 100% Pinot Grigio
• In de wijngaard: Fruit uit diverse wijngaarden, allemaal met een bodem van caranto. Er worden geen chemische bestrijdingsmiddelen gebruikt.
• In de kelder: Fermentatie met wijngaard-eigen gisten.
• Keurmerk: Biologisch