👁️ Robe : Jaune pâle aux reflets dorés, brillante et limpide, promesse d’une belle tension.

👃🏻 Nez : Complexe et minéral, mêlant des arômes de pomme verte, poire juteuse et agrumes confits, avec des touches subtiles de tilleul, miel d’acacia et pierre à fusil.

👄 Bouche : Droite et ciselée, avec une belle vivacité et une texture soyeuse. L’attaque est fraîche, évoluant sur des notes de coing, zestes d’agrumes et amande fraîche. La finale est longue et saline, marquée par une superbe minéralité.

🍽️ Accords mets-vins : Parfait avec des huîtres fines, un filet de sandre au beurre blanc, un fromage de chèvre affiné, ou encore un risotto aux asperges et parmesan.

🕐 Potentiel de garde : 5 à 10 ans – Son équilibre entre fraîcheur et richesse lui permettra d’évoluer magnifiquement en cave.

Un Savennières racé et élégant, qui allie puissance et finesse avec une grande précision. 🍷✨