🥫 Épice rare, assaisonnement qui change tout.

La Cardamome est une épice aux saveurs très intenses appartenant à la même famille que le gingembre. Son goût camphré et citronné rappelant l'eucalyptus est caractéristique et très utilisé dans les cuisines indiennes. La Cardamome verte est plus douce que la brune et convient très bien aux poissons.

🏷️ SÉLECTION DES GRANDS CHEFS

Format : un carton = 6 pièces · une pièce = 95 g

En détail :

La Cardamome est une épice aux saveurs très intenses appartenant à la même famille que le gingembre. Son goût camphré et citronné rappelant l'eucalyptus est caractéristique et très utilisé dans les cuisines indiennes. La Cardamome verte est plus douce que la brune et convient très bien aux poissons. Réputée pour faciliter la digestion, la Cardamome verte est appréciée en fin de repas, pour les préparations de fruits ou les glaces. La saveur de la Cardamome s'associe également très bien au chocolat.

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