Crepera Eléctrica Doble Pekín EC-2 – 6 kW, Placas de 40 cm

La crepera eléctrica doble Pekín EC-2 es un equipo profesional y eficiente, diseñado para cafeterías, restaurantes y negocios de hostelería que requieren alta producción y rapidez en la preparación de crepes. Con dos placas de cocción independientes, permite elaborar varios crepes simultáneamente sin perder calidad.

Características Generales

• Dos placas de cocción de 40 cm de diámetro, fabricadas en hierro fundido con recubrimiento esmaltado, garantizando durabilidad y resistencia al uso intensivo.
• Estructura en acero inoxidable, proporcionando mayor higiene y facilidad de limpieza.
• Control de temperatura independiente en cada placa (50 a 300°C), permitiendo una cocción precisa y uniforme.
• Bandeja recoge grasas, facilitando la limpieza y el mantenimiento.
• Indicador de encendido y calentamiento, asegurando un uso seguro y eficiente.
• Aislante térmico interno, evitando la transferencia de calor a la carcasa y mejorando la eficiencia energética.
• Pies de goma antideslizante, proporcionando mayor estabilidad y evitando arañazos en la superficie de trabajo.
• Incluye espátula, permitiendo una distribución uniforme de la masa.
• Funcionamiento eléctrico con voltaje de 220-240V, compatible con instalaciones estándar.

Datos Técnicos

La crepera eléctrica doble Pekín EC-2 es la opción ideal para negocios que buscan alta capacidad de producción, eficiencia y facilidad de uso, asegurando crepes perfectamente cocinados con rapidez y precisión.